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烟熏培根蛋吐司杯 

10种不同吃法的土司把土司变一变 早餐吃土司再也不乏味了!

用料  吐司麵包1片鸡蛋1个芝士片1片烟熏培根1-2片食用油适量烟熏培根蛋吐司杯的做法  

    用杯口在吐司上压出一个圆形印儿,用刀沿印儿切开并将圆形吐司片从中一分为二。

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    培根在锅内简单煎一下,大概七分熟左右就够了,因为之后还要进烤箱烤。

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    在模具内壁上适量涂油,将两片半圆形吐司放入模具中,并拿第一步切下来的麵包边角料填住底部露出的缝隙。

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    芝士片撕碎垫底。

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    煎好的吐司折一下码在芝士上,边缘可以略伸出吐司杯,这样会比较好看^_^

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    打一只鸡蛋在培根上,如果模具比较小的话可以适当捨弃一些蛋清。

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    预热烤箱190度左右,入烤箱8-10分钟直至鸡蛋凝固。喜欢鸡蛋嫩一点的可以适当减少1-2分钟。

小贴士

1. 喜欢番茄酱的可以加一些在芝士层和培根层之间,或者培根层和鸡蛋之间~ 

2. 我煎了两片培根,但由于模具比较小所以最后只放了半片,大家见机行事就好~ 

3. 烟熏培根本身已经经过了调味,如果用普通培根的话可以再加一些黑胡椒。

芋泥吐司卷

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用料  芋头250克吐司1条幼糖75克糯米粉40克橄榔油3汤匙麵粉2汤匙鸡蛋1粒黑白熟芝麻各少许芋泥吐司卷的做法  

    材料图。

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    芋头去皮切薄片。

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    放进蒸锅里蒸。

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    鸡蛋打撒备用。

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    麵粉加清水调拌均匀成麵糊。

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    吐司切去边边。

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    把每一片吐司的其中一端擀扁。

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    黑,白芝麻混合一起。

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    趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。

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    加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均匀。

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    调拌好的芋头泥馅料。

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    在厚的一边吐司上放适量的芋泥,捲起。

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    卷至薄的一边用麵糊涂抹吐司,压紧。

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    全部卷好的吐司芋泥卷。

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    把它头尾2边都沾上鸡蛋液。

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    再沾上适量的黑,白芝麻。

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    放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。(要多翻动它几次,才会均匀上色,酥脆)

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    放在架子上控干油份。

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    吐司芋泥卷好了,上桌。

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    切开,里面滴芋泥。

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    甜甜外酥内软滴「吐司芋泥卷」。

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香蕉土司卷 

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用料  

鸡蛋一个全麦土司两片香蕉一根香蕉土司卷的做法  

    土司去掉四边,香蕉切开,鸡蛋打散

    用土司把香蕉捲起,裹上鸡蛋,锅中放油煎制金黄盛出切段即可

小贴士

1、香蕉要对半剖开才能包进去,当然了如果你的土司片够大的话也可以不剖O(∩_∩)O哈! 
2、关于有的童鞋说包的时候土司会裂开的问题,是因为不是现做的土司,时间长了缺乏水分了,做之前可以让土司稍微波一下,让土司片热一下就不会容易断了

一口酥吐司小方 

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用料  吐司
黄油(或无味植物油)
蜂蜜
粗粒白砂糖
一口酥吐司小方的做法  

    把切片吐司切成适合一口一个的小方块 (吐司边可以留着也可以切掉)

    黄油软化为液体,和蜂蜜混合均匀。黄油蜂蜜一比一吧,不用那幺精确黄油比例高会更脆。

    烤箱上下火预热190度

    把吐司方块排入烤箱,两面刷上黄油蜂蜜混合物。(可以把吐司方块一面直接拿去黄油混合物中蘸一下,吸收更多汤汁,更美妙的说,当然,热量也更高)

    总共大约烤个十分钟到十五分钟之间,大家可以慢慢观察吐司的颜色,只要不烤焦,久烤点无所谓。烤到七八分钟的时候可以拿出来翻面,或者翻成侧面继续烤。烤的过程大家不用太纠结,反正目的是把麵包烤脆就对了。

    刚拿出烤箱的时候,吐司可能还有一点点小湿润,等放凉就很酥脆了。吃之前可以撒上白砂糖,口感特别搭。

    如果不是马上吃完,吐司方块会慢慢返潮,再放入烤箱热个三两分钟又会恢复酥脆的哈。配上清爽的红茶绿茶之类的,可以度过很美好的一天哦。

小贴士

1.烤的时候只要不焦都可以,发现不够脆再回炉烤烤也可以 
2.撒上粗粒白砂糖口感更美妙哦 
3.用无味的植物油可以代替黄油,譬如玉米油之类的,也很好吃,想当年我还穷困潦倒的时候(你现在也很穷好幺!),都是用的玉米油,很酥脆,不过香味比黄油烤的略差。

法式蛋皮吐司

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用料1 (A)吐司三片黄瓜半根火腿两片沙拉酱适量用料2 (B&C)鸡蛋2个牛奶50克糖5克白兰地1小勺过筛低筋麵粉15克溶化黄油适量(C)法式蛋皮吐司的做法  

    準备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块

    取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄瓜片,另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿

    将吐司叠放整齐,用锯齿刀切去四边的麵包皮

    再从中一剖两半

    将材料B混合搅打均匀

    打好的蛋液用筛网过滤一遍

    倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅,迅速煎成蛋皮

    将吐司放在蛋皮中间,捲起包好即可

香蕉芝士吐司

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用料  吐司两片香蕉一根芝士
香蕉芝士吐司的做法  

    吐司放入烤箱,烤的上色即可。

    香蕉剥皮,切片。

    切好的香蕉片铺满已烤好的吐司上。

    芝士切片,铺在香蕉片上。

    放入烤箱继续烘烤,芝士融化着色即可。

全麦吐司酸奶杯

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用料  胡萝蔔半个牛奶一点酸奶半杯吐司半片全麦吐司酸奶杯的做法  

    半个吐司切丁烤一下,大概1min,久了就糊。自己看着点儿,脆脆就好。

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    胡萝蔔加一点牛奶打成泥,打久一点,倒杯子里,小半杯

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    加半杯酸奶,稠一点儿的好吃,倒上烤好的吐司丁

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小贴士

放吐司丁之前可以在冰箱里冷冻十来分钟。
拿出来再放吐司丁口感更棒

不过我基本是等不到放冰箱就干掉了

花生酱香蕉吐司

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用料  吐司3片香蕉2个花生酱适量酸奶1瓶巧克力酱适量杏仁片或即食麦片适量花生酱香蕉吐司的做法  

    将适量花生酱涂抹在每片吐司上。

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    香蕉切成均匀的薄片

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    将切片的香蕉均匀放在涂抹了花生酱的吐司上。

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    3片吐司叠加放在一起,搭配酸奶、蔓越莓果酱、巧克力酱、即食麦片做装饰。

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小贴士

花生酱和香蕉搭配会觉得有些腻口的话,可淋上酸奶和果酱

蘑菇烘蛋吐司糕

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用料  蘑菇1株吐司2枚鸡蛋3个牛奶180ML培根3,4片黄油
盐研磨黑糊椒碎蘑菇烘蛋吐司糕的做法  

    鸡蛋打散后,加入牛奶接着打匀,加少许盐和黑糊椒碎拌匀.(千万别咸了,因为还要加菜码)

    吐司掰成小块,充分泡入蛋奶液里

    锅开火,放黄油,溶化后放入培根炒香,加入蘑菇继续翻炒,加少许盐和黑糊椒碎,炒至水分干后,关火.放至稍微凉些,倒入2中,拌匀.再倒入膜具中

    有烤箱的话,放入烤箱中隔水加热烘烤,如果没有的话,象我一样,放入蒸锅中,水开后,放入蒸25分左右,(先大火蒸10分钟,再中火蒸15分就可以了,)脱膜既可

小贴士

判断蒸好的标準,用一筷子插进去,拨出来,没有沾上蛋液就说明好了.另外蒸时候,膜具上盖一层银箔纸,以免湿气大,影响成品.烤箱大概是180度烤25分钟,请按自家烤箱斟酌.

吐司培根鸡蛋杯

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用料  白吐司
鸡蛋
培根
西红柿
黄油
黑胡椒
芝士
吐司培根鸡蛋杯的做法  

    吐司去边。压平。

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    涂一层融化的黄油

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    锅里煎培根,不要太焦。

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    蛋糕杯里放吐司,培根,西红柿,芝士,鸡蛋,撒黑胡椒。

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    预热烤箱180度,20分钟左右

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